2 receitas Light para você ! ! anote a receita do Chef

Cheesecake Light
(do Josephine Bistrô)

Ingredientes
600 g de cream cheese light
4 ovos
2 colheres de sopa de adoçante culinário
1 pacote de biscoito água e sal
1 colher de chá de essência de baunilha
500 g de manteiga light

Modo de preparo
Bata no liquidificador o biscoito e passe na peneira. Junte a farinha do biscoito com manteiga derretida e faça o fundo do cheesecake. Na batedeira junte o cream cheese, ovo, adoçante, e a baunilha. Bata por cinco minutos para fazer o recheio. Forre uma forma de fundo falso com a farinha do biscoito. Adicione o recheio e leve ao forno por 30 minutos.

Ingredientes para calda de amora
200 ml de água
200 g de adoçante culinário
500 g de amora
Modo de preparo
Junte a água e o adoçante em uma panela e leve ao fogo até pegar o ponto de calda. Depois acrescente as amoras pré-cozidas e sem casca e mexa por 5 minutos. Adicione a calda em cima da sobremesa e sirva.


 Pavê de Abacaxi Light do Josephine Bistrô

Ingredientes
1 abacaxi em cubos pequenos
2 colheres de sopa de adoçante
600 ml de leite desnatado morno
100 ml de gemas desidratadas
2 colheres de amido de milho
Base de pão de ló.

Modo de preparo
Junte o abacaxi, o adoçante, 200 ml de água e deixe cozinhando por 10 minutos. Passe na peneira e reserve o abacaxi e o caldo líquido. Em uma panela, com o batedor, junte o leite, as gemas, o amido de milho e cozinhe até formar um mingau e reserve.
Montagem
Em um refratário redondo, coloque o pão de ló, o abacaxi, o creme de amido e por último acrescente o coco ralado. Leve ao congelador para dar uma leve endurecida. Sirva em seguida e bom apetite.



Fonte:

Daqui Dali

Descubra o poder da Banana

A banana é muito conhecida por ser uma aliada contra cãibras e dores musculares .Mas seus benefícios vão muito além disso - rica em vitaminas como A e C e minerais como potássio, ferro, magnésio cálcio e zinco. Ainda é rica em fibras. Tais como: as fibras ajudam a regularizar o intestino e retardar a fome. Por ser rica em potássio e pobre em sódio , auxilia no controle da pressão arterial . Contem triptofano , precursor da serotonina.

Hormônio de bem estar - melatonina - hormônio do sono - melhorando o humor , combatendo a insônia e ajudando a amenizar os sintomas da TPM . E ainda é importante para a saúde dos olhos e ossos .

Salada de Melão e Pêra

Ingredientes:

1 melão

2 pêras sem casca e sem semente 

12 folhas de alface americana 

200 gramas de peito de peru light defumado 

1 colher de sobremesa de gergelim preto 

Modo de fazer: corte o melão em cubos de 12 cm e as peras em fatias finas. Reserve. Rasgue as alfaces em três partes e disponha em uma travessa. Disponha entre a alface as fatias de peito de peru enroladas em cone. Dívida pela travessa as fatias de pera e de melão. Polvilhe o gergelim apenas sobre o melão . 

Para o molho:

Coloque meia xícara de chá de iogurte desnatado em uma tigela, acrescente 1 colher de chá de azeite extra virgem , suco de 1 limão e hortelã picado a gosto. 

Calorias por porção: 130 kcal 

🎉🎉

Especialmente para os aniversariantes do mês de fevereiro ( assim como Eu rsr 😋).  Lhes faço uma homenagem!! 

Bolo de chocolate com calda de chocolate

1 pacote de mistura para bolo da marca de dona benta

3 ovos 

40 g de manteiga

2/3 de leite

Modo de fazer: 

Misture todos os ingredientes e a mistura de bolo de dona benta. Bata bem por 5 minutos em velocidade média.

Unte uma assadeira e coloque a massa e leve ao forno para assar por 10 minutos á 180• . 

Para a calda de chocolate: 

1 xícara de chá de leite + 5 colheres de chocolate em pó . Misture tudo e leve ao microondas por 30 em 30 segundos até que comece a ferver . Misture bem e sirva a calda com o bolo. 

Continuando o texto sobre a folia

É importante se alimentar de quatro em quatro horas com alimentos energéticos ( pão, bolo, aipim, inhame , batata, arroz, macarrão), construtores ( leite, queijo, ovo, carnes magras , peixes e frangos) e reguladores ricos em vitaminas e sais minerais ( frutas e verduras). Essa alimentação garante a energia Necessária e diminui ainda o efeito  do álcool . 

Evite o consumo de alimentos gordurosos (dobradinha, feijoada, sarapatel e frituras) pois demoram mais a serem digeridos , causando moleza no

Corpo. 

Não deixe de realizar as principais refeições do dia ( café da manha , almoço e jantar) .

As bebidas alcoólicas são bastante caloricas e prejudicam a sua dieta, portanto moderação.

Quando for encarar a avenida no ritmo da bateria, invista , momentos antes uma barrinha  de cereais e depois em uma bebida hidratante . 

Depois o importante é desintoxicar o organismo com verduras,frutas e muita água.

            Bom Carnaval !! 

Alimentos que não podem faltar antes da Folia !!

Água de coco: rica em vitaminas e minerais como o zinco e manganês,e em especial o potássio que irá ajudar o organismo a funcionar com maior eficiência.

Principalmente para aqueles que gostam de bebida alcoólica, o álcool promove uma desidratação ao corpo, a água de coco, por ser rica nesses minerais também auxilia muito no processo de reidratacao , contribuindo também para a eliminação das impurezas devido ao seu efeito diurético. 

Aposte nos vegetais verde escuros , como o brócolis, aspárgos e couve -flor em especial a alcachofra.                                  👉 Esses alimentos são ricos em clorofila , um pigmento que é composto por pórfirina , magnésio e silimarina , que possui grande poder detoxificante , reduzindo a sobrecarga no fígado e melhorando a imunidade e protegendo contra as infecções. 

Maçã: rica em pectina, , que é uma fibra altamente solúvel, ela se liga aos ácidos e açúcares. Formando um gel que contribui para reduzir a absorção de toxinas e do álcool , ajudando também no processo de detoxificação do organismo. 

E por ultimo, consuma bastante água , como o álcool é desidratante , é importante manter uma hidratação para não ter aquela dor de cabeça no dia seguinte. 

Bolo de Chocolate sem farinha

Ganhei um livro super fofo de uma amiga de comidas saudáveis.!! E para começar com chave de ouro, selecionei uma receita de Bolo de chocolate sem farinha!! Que servirá também para eventos como o próprio carnaval.

Aproveitem , anotem a receita:

6 ovos inteiros 

100 g de margarina light 

100 g de coco ralado sem açúcar 

2 colheres ( sopa) de fermento em pó

6 colheres ( sopa) de adoçante para forno e fogão

6 colheres ( sopa) de achocolatado diet em pó 

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e polvilhada com amido de milho e leve ao forno preaquecido . Quando subir, diminua o fogo. 

Cobertura: 

1 lata de creme de leite light 

3 colheres (sopa) de achocolatado diet em pó

2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

2 colheres chá de margarina light 

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Tire e jogue sobre o bolo.

*Opcional : colocar chocolate granulado 

Diet ou raspas de chocolate diet sobre a cobertura. 

Rendimento : 12 porções 

Informações nutricionais por porção:

Calorias: 186 kcal 

Proteínas: 3g

Carboidratos: 11g

Gorduras: 15g

Qual chocolate devo comer para não fugir do foco!?

O chocolate amargo ou o chocolate 70%    ( que tenha mais cacau em sua composição ) , porque ele contém menor quantidade de açúcares e de gorduras em relação aos outros chocolates.

O cacau é rico em Flavonoide, um tipo de composto antioxidante além de combater o envelhecimento precoce , o chocolate também pode combater as doenças do coração. O consumo deve ser moderado e não pode ultrapassar de 30 g por dia.

Alimentos que ajudam no aumento muscular