Receita de cartoccio de salmão do Receitas da Carolina

Ingredientes

• 1 posta de salmão (500g)
• 1 potinho de cream cheese
• 300 g de queijo gorgonzola
• 1 pacote de massa folheada
• 1 gema

Modo de preparo

1. Misture o cream cheese com o queijo gorgonzola, até formar uma pasta.
2. Abra a massa em uma superfície plana.
3. Coloque o salmão no meio, sem tempero.
4. Em cima do salmão, coloque a mistura de cream cheese com gorgonzola e jogue um pouquinho de salsinha picada, a gosto.
5. Feche a massa como se fosse um pastel, coloque numa travessa refratária que vá à mesa, e leva ao forno quente, 230 graus, por 50 minutos.