Dieta DASH: conheça os benefícios dessa dieta saudável

A dieta DASH tem se tornado uma grande aliada no combate à hipertensão, no entanto, essa dieta também pode ajudar a perder peso, desde que seja feita de maneira correta.

 o que é?

A sigla DASH é uma abreviação de Dietary Approaches to Stop Hypertension, que quer dizer “Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão”. Essa dieta surgiu a partir de um estudo realizado por pesquisadores norte-americanos. Esse estudo teve apoio do National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).

 Atualmente essa dieta é considerada uma estratégia não medicamentosa muito promissora no que diz respeito ao combate à hipertensão e também na prevenção de problemas graves como o AVC.

 

A grande vantagem da dieta DASH é que ela é de baixo custo, fácil de seguir, não restringe grupos alimentares, e não provoca efeitos colaterais. Além disso, ela é reconhecida pela comunidade científica.

Mas como funciona a dieta DASH?

Essa dieta recomenda o consumo de alimentos saudáveis, como frutas, produtos lácteos que tenham baixo teor de gordura, verduras, aves, peixes e cereais integrais. Também recomenda diminuir o consumo de doces, sal, açúcares e carne vermelha.

Um plano alimentar fundamentado na dieta DASH proporciona uma alimentação rica em fibras, cálcio, magnésio e potássio. Isso contribui para diminuir a pressão arterial, reduzindo os riscos de problemas como AVC e doenças cardiovasculares.

Veja abaixo como deve ser a alimentação de acordo com as recomendações da dieta DASH original:

• Frutas: 4 a 5 porções por dia

• Vegetais: 4 a 5 porções por dia

• Leite e derivados (com baixo teor de gordura): 2 a 3 porções por dia

• Carnes magras, peixes e frango: menos de 180 gramas por dia

• Óleos e gorduras: 2 a 3 porções por dia

• Sementes e oleaginosas: 4 a 5 porções por semana

• Açúcares: menos de 5 porções por semana

• Sal: aproximadamente 6 g por dia (3000 mg)

• Grãos integrais: 6 a 8 porções por dia.