Salpicão de peru

Ingredientes

• 10 fatias de Peru Sadia (já assadas) cortadas em lascas
• 5 batatas-doces cozidas, descascadas e cortadas em cubos
• 5 palmitos cortados em rodelas
• 2 maçãs cortadas em cubos
• 2 talos de salsão picados
• 2 xícaras (chá) de milho cozido
• 2 xícaras (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• ¼ de xícara (chá) de azeite
• Suco de 2 limões
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino branca moída (a gosto)
• Dill fresco (a gosto)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as lascas de peru. Junte as batatas, os palmitos, as maçãs, os talos de salsão picados e o milho.
2. No mesmo recipiente, adicione a maionese, o creme de leite, o azeite e o suco dos limões.
3. Misture delicadamente.
4. Tempere o salpicão com sal, pimenta e dill. Sirva gelado.