Anote a receita do programa , Que Seja Doce do GNT e faça para a sua namorada,uma dica,ela vai amar !

 

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 200ml de leite
• 1 fava de baunilha
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 xícaras de farinha

Creme de limão:

• 1 lata de leite condensado
• 2 limões

Ganache de mirtilo:

• 150g de mirtilo
• 100g de chocolate branco
• 100g de creme de leite
• 50g de açúcar
• 50ml de água
• Hóstia (para decorar)

Modo de preparo

Para fazer a massa:

1. Bata as claras em neve e adicione as gemas peneiradas.
2. Adicione o leite, a fava e o açúcar.
3. À parte, peneire a farinha e o fermento e incorpore delicadamente a mistura de claras.
4. Porcione ¾ da forminha e leve para assar em forno preaquecido a 170˚C por 10 a 15 minutos.

Para o creme de limão:

1. Misture o leite condensado e o limão.

Como preparar a ganache de mirtilo:

1. Coloque o mirtilo, açúcar e água em uma panela e deixe reduzir e engrossar.
2. Espere esfriar e bata no processador.
3. Derreta o chocolate branco e misture com creme de leite.
4. Adicione ¾ de mirtilo na ganache e leve para gelar.

Para a montagem:

1. Com uma faca, abra os cupcakes e recheie com o creme de limão.
2. Coloque apenas uma colher (chá) da calda restante de mirtilo.
3. Cubra com a ganache e decore com hóstia.