Brownie Fit

Para quem queria uma opção fit,ta aí uma deliciosa receita de Brownie .Quem quiser acessar mais receitas é só entrar no site

http://cozinhafit.com.br/receitas/brownie/

- 3 ovos inteiros

- 1 xícara de farinha de arroz integral

- 1 xícara de fécula de batata

- 2 xícaras de leite de arroz ou amêndoas

- 1 xícara de açúcar mascavo

- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou 2 colheres de manteiga Ghee.

- 1 colher de chá de fermento químico em pó

- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

- 1 pitada de sal

-  Chocolate amargo ou meio amargo picado à gosto ou 1/2 xícara de achocolatado sem açúcar

- Opcional: framboesas e geleia diet para servir.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador ou batedeira os ovos, açúcar mascavo e o óleo. Em seguida, vá adicionando aos poucos (com o batedor ligado) as farinhas intercaladas, o leite de arroz, a pitada de sal e o cacau. Por último adicione o fermento e bata até obter uma mistura homogênea. Com o batedor desligado, adicione o chocolate picado (se for usar achocolatado, bata a mistura).

Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao fogo (temperatura 180 graus) por mais ou menos 30 minutos. É muito importante que o brownie esteja ainda úmido quando for retirar do forno, para que tenha a consistência de brownie. Quando fizer o teste do palito ele deve sair sujinho de massa e grudento. Se deixar muito tempo vai secar!

***DICA IMPORTANTE: para desenformar seu brownie com mais facilidade, corte um pedaço de papel manteiga do tamanho do fundo da sua fôrma e coloque antes de despejar a massa. Ao desenformar, vire ao contrário e retire delicadamente. Isso serve para todas as receitas de bolo, ajuda bastante e faz com que o fundo fique bem retinho .

Ps: Essa receita ficou sem fotos do passo a passo pois a ensinamos em nosso CURSO DE DOCERIA FIT. Quer mais infos? contato@cozinhafit.com.br

Fonte: http://cozinhafit.com.br/