Culinária

Tortinhas de Maçã da Fleischmann

Ingredientes

Recheio:

3 colheres (sopa) de manteiga

3 maças Fuji descascadas e cortadas em cubos

3 colheres (sopa) de  açúcar

1 colher ( chá) de canela em pó 

Massa:

 3 xicaras ( cha) de farinha de trigo

1 tablete de manteiga em temperatura ambiente 

1 colher (sopa) de fermento em pó químico fleischmann

1 colher ( sopa) de açucar 

 

Preparo:

Comece pelo recheio: aqueça uma frigideira antiaderente em fogo medio e derreta a manteiga.Acrescente as maças,o açucar e a canela e cozinhe,mexendo de ves em quando por cerca de 15 minutos ou ate que se tenha formado uma calda fina e as maças estejam macias.Transfira para uma vasilha e deixe esfriar.

Enquanto esfria,prepare a massa:

em uma vasilha grande,junte todos os ingredientes,acrescente 1/2 xícara ( chá) de agua e sove somente ate obter uma massa homogênea. Leve-a á geladeira por 30 minutos para ganhar consistência.

Polvilhe uma superficie limpa e lisa com farinha de trigo,disponha a massa sobre ela e com um rolo de macarrao abra-a ate que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.Com uma faca afiada ou com um cortador de pizza,corte tiras da massa de 10 cm de comprimento por 5 cm de largura.Disponha o recheio em uma das extremidades da tira de massa e dobre-a de modo a formar um quadrado.Com um garfo,pressione as pontas da massa para vedar o recheio.

Disponha as tortinhas em uma assadeira e leve-as ao fogo pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos ou ate que fiquem douradas.

Polvilhe açúcar e canela sobre as tortinhas e sirva-se ainda quentes, acompanhadas de sorvete.  

 

 

Fonte:

Instagram da  Fleischmann