quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Princesas da Disney em cenários reais do mundo fashion fazem sucesso na rede.



Branca de Neve e a Rainda Má no desfile Dolce & Gabbana FOTO: InstagramO fotógrafo grego Gregory Masouras vem se tornando uma sensação no Instagram  por conta de seu projeto #AnimationInReality (#AnimaçãoNaRealidade – em tradução livre), em que coloca princesas da Disney e personagens da infância misturados ao mundo real.


 A modelo Kendall Jenner como esmeralda em desfile Victoria Secret's FOTO: InstagramPrincesa Jasmine veste Dolce & Gabbana FOTO: Instagram

Sempre dá tempo! 10 dicas para perder pelo menos 5 quilos

Essas dicas valiosas podem te garantir o emagrecimento para curtir a estação mais quente do ano e, mais do que isso, a manter esse peso para sempre, com uma rotina equilibrada e nada radical.


1 – MEXA-SE!
Se você não gosta de musculação, esteira e bicicleta, não force esse estímulo, pois poderá se tornar uma obrigação. Procure fazer aulas experimentais de danças ou lutas. Hoje em dia existem diversas modalidades de aulas nas academias, é só ver qual faz o seu perfil. Como exemplo, temos as aulas de zumba, boxe, cross fit, jump, step, yoga, pilates, entre outros. Para o grupo dos sedentários um bom começo é trocar elevadores por escadas, deixar a preguiça de lado ir caminhando em lugares próximos.

2 – ALIMENTAÇÃO REFRESCANTE
Aproveite o calor para fazer sucos matinais proteicos que poderão te dar uma ótima energia durante o dia, e, além de tudo, possuem efeito de desinchaço no corpo. Uma boa opção é o suco verde, que tem poder detox para o organismo. Para comer, opte por saladas completas e leves, com ingredientes como alface, rúcula, tomate, pepino, cebola, palmito e um grelhado, tanto no almoço como no jantar. Evite o consumo abusivo de carboidratos, optando apenas por 2 ou 3 colheres de arroz integral. Para desinchar com mais facilidade, procure tirar o glúten do seu cardápio por um mês.

3 – ANSIEDADE
Muita gente não consegue perder peso por causa da ansiedade, um dos fatores responsáveis pelo efeito sanfona e pelo excesso de peso. Para auxiliar nesse tratamento, consuma termogênicos durante o dia, principalmente antes do treino e chás gelados com efeito calmante à noite.

4 – NADA DE PASSAR VONTADE: SORVETES E DOCES
Já existem diversas marcas que criam sorvetes mais saudáveis. Não deixe de tomar um sorvete no verão, assim nunca ficará com a sensação que está “sofrendo” pela dieta. Opte pelas receitas de sorvetes leves para fazer em casa, alguns até sem glúten e sem lactose. Pode optar também pelos picolés de frutas mais tradicionais, que contém poucas calorias e são encontrados com facilidade em qualquer lugar. Em relação ao chocolate, permita-se comer de vez em quando, mas prefira os doces de frutas ou chocolate 70% cacau para garantir saudabilidade.

5 – CHECK UP
É importante fazer uma bateria de exames para checar seu peso, pressão, condicionamento, gordura, etc. Os resultados muitas vezes podem te impulsionar a querer mudar seu estilo de vida, além de alertar para possíveis riscos à saúde.

6 – HIGIENE DO SONO
Uma noite mal dormida deixa seu metabolismo mais lento, além de dificultar o processo de emagrecimento. Aposte em alimentos ricos em triptofano que ajudam a melhorar a qualidade do sono. Alguns deles são: peixes, aveia, amêndoas, queijos magros, leite e iogurtes desnatados, sementes de girassol e ovos orgânicos.

7 – ALIMENTOS FIBROSOS E SALADA NO DIA A DIA
As verduras e legumes, tais como vagem, abobrinha, brócolis e rúcula, são alimentos de baixa caloria e tem poder de aumentar o efeito térmico dos alimentos e otimizar a digestão. Além da saciedade, eles auxiliam o aceleramento do metabolismo. Pessoas que iniciam sua refeição pela salada, comem 15% a menos do que se fosse direto ao prato principal. Mas cuidado com molhos, alguns deles agregam óleos, creme de leite e muito sal. Opte por pimenta, limão, folhas de manjericão ou orégano, ajudam a realçar o sabor e facilitar a digestão.

8 – FRACIONAMENTO E INCLUSÃO FRUTAS
Distribua melhor as refeições ao longo do dia. Tente se alimentar a cada três horas para evitar redução do metabolismo e sobrecarga em determinadas refeições, principalmente, à noite. Opte pelas frutas nos lanches intermediários ou como entrada no almoço ou jantar. Com isso você estimula mais a mastigação e acaba comendo menos quando chegar na parte quente! As frutas são riquíssimas em antioxidante que otimiza o metabolismo.

9 – REFRIGERANTE NÃO, ÁGUA SIM
O consumo de refrigerantes normais está relacionado ao desenvolvimento do diabetes e obesidade, e, os diet, light e zero causam piora do funcionamento dos rins e são riquíssimos em fatores antinutricionais que deixam o metabolismo lento. A ingestão contínua de água mantém o metabolismo em constante movimento e contribui para o bom funcionamento do intestino. A falta de água diminui o metabolismo e prejudica diversos fatores metabólicos. Não espere a sede, beba água!

10 – CAFÉ DA MANHÃ E BOA MASTIGAÇÃO
O café da manhã é uma das refeições mais importantes do nosso dia, pois é a primeira após 8 a 10 horas de jejum. Além de trazer saúde, você terá mais disposição e concentração para fazer trabalhar, estudar e praticar atividade física. A digestão começa pela boca. Quando mastigamos pouco, a digestão fica incompleta e acabamos comendo mais. Quando mastigamos bem os nutrientes ficam mais biodisponível e o corpo trabalha melhor.

 


http://www.daquidali.com.br/

segunda-feira, 25 de janeiro de 2016

Como fazer pão de forma caseiro. Anote a receita de Rodrigo Hilbert.

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 15g de fermento biológico fresco
  • 1 1/2 copos de leite (aproximadamente 300ml)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) rasa de sal
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, no liquidificador por cerca de 3 minutos.
  2. Coloque 500g da farinha de trigo numa bacia e aos poucos vá despejando a mistura do liquidificador e mexendo com uma colher de pau até ficar homogêneo (acrescente farinha se necessário).
  3. Despeje a massa sobre uma superfície untada com farinha.
  4. Sove até desgrudar das mãos.
  5. Acrescente mais farinha caso necessário.
  6. Unte a forma de pão com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  7. Coloque a massa da forma e deixe descansar para crescer por aproximadamente 1 hora.
  8. Leve para assar em forno preaquecido (200 graus) por aproximadamente 50 minutos.
  9. Deixe esfriar e corte em fatias.





http://gnt.globo.com/programas/tempero-de-familia/

terça-feira, 19 de janeiro de 2016

Bolinho de chuva .. Conheça a história e anote a receita !!!


 bolinho_chuva_1

Nada  melhor do que um dia chuvoso e algo quentinho por perto não é... Então olha essa receita de hoje ... Bolinho de Chuva.. humm

Olha a História desse bolinho de sucesso..

É uma declaração de amor para uma fórmula antiga da culinária caseira feita com açúcar, ovos, farinha e leite. Não é bolo. É carinhosamente um bolinho muito fofinho. E, embora seu nome o restrinja aos dias de chuva, todo mundo sabe que a guloseima tem passe livre para ser apreciada em qualquer tempo, independente das condições meteorológicas. O quitute também não escolhe idade. Alegra na infância e faz os adultos regressarem a ela em apenas uma mordida.

 No Brasil do final do século XVIII, muitas receitas tinham como ingredientes de base a mandioca ou o cará, pois naquela época o trigo era caro, vinha de Portugal com o nome de “farinha do reino”. “Isso pode ser um indício de que o bolinho de chuva, tal qual conhecemos hoje, só veio anos mais tarde, com a popularização do trigo em meados do século XIX,  e vemos também na massa deste docinho certa semelhança com a massa do sonho, tradicional item da doçaria portuguesa.  O folclorista Luís da Câmara Cascudo (1898-1986) faz menção a essa herança culinária em sua obra História da Alimentação no Brasil. Ele descreve que os sonhos ficavam na bandeja cercados pelas ondas de açúcar fino e de canela em pó. A diferença é que os sonhos portugueses tinham recheio. A mesma obra anota que quitutes desse tipo não nasceram propriamente das sinhás. Eles saíam das mãos das escravas e por isso chegaram a ser chamados “bolinhos de negra”. Da cozinha, foram parar nos tabuleiros, quentinhos e embalados em folhas de bananeira. Com o tempo, virou receita popular, com ingredientes sempre à mão.


O bolinho de chuva mais famoso

Tia Nastácia dizia: “nasci no fogão e no fogão hei de morrer”.  A simpática personagem criada pelo escritor Monteiro Lobato era uma cozinheira de mão cheia. Entre outros pratos, ela tinha um jeito tão especial de preparar bolinho de chuva que acabou eternizando-o nas histórias do Sítio do Pica-Pau Amarelo.


Ingredientes:

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
¼ xícara de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Erva doce a gosto
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar

 
Modo de preparo: Misturar a manteiga e o açúcar, acrescentar os ovos um a um, e depois o leite, pôr aos poucos a farinha de trigo já peneirada, misturar; acrescentar o sal, a erva-doce e o queijo ralado. Mexer mais um pouco. Acrescentar o fermento. Fritar em óleo quente, derramando os bolinhos diretamente da colher. Depois de fritos, escorrer bem e colocar sobre papel absorvente. Abaixar o fogo, quando o óleo estiver muito quente. Salpicar os bolinhos já prontos, com açúcar e canela.

 Dicas:

• O melhor jeito para saber se a massa está no ponto certo é mesmo na hora de fritar. Ela não pode estar nem muito firme nem muito mole.
• A panela tem que ser pequena ou média, e funda, para que o bolinho fique imerso na gordura. O óleo tem que ser novinho e estar bem quente. O ideal é que os bolinhos fiquem redondos e não muito grandes, para que cozinhem por inteiro – uma boa medida é usar uma colher rasa de sobremesa.
• A fritura é rápida, dura cerca de três minutos ou até que fiquem douradinhos e prontos para serem empanados em açúcar e canela.




A receita foi extraída do livro À Mesa com Monteiro Lobato,
de Márcia Camargos e Vladimir Sacchetta (Editora Senac, 2008).